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「月経中の食べ物」

 

月経中は

子宮内膜が剥離して出血するので、血が不足します。

なので血を補わなくてはなりません。

月経を順調にすることが重要視されます！

 

 

治法では

理気調血

で施膳していきます！

要は

気を補って血を整えましょうということ！

中医学的に

血が流れるのは気があるから。

血だけを補っても流れません。

しっかり気のある食材も一緒に摂取しましょう。

 

「スパイシーなレバーパテ」

 

この前菜は、月経中の補血する作用がある他、

肝血虚(肝臓の血液不足)に有効です！！

 

 

「サーモンのコンフィ~卵白のふわふわソース~」

 

サーモンは血と気を補う食材です。

またエネルギーを与え、「寒」を追い出し、胃を温め中焦(消化器官)を整えます。

玉ねぎの入った卵白のソースは、

補った気を身体中に回してくれます。

気を補うだけではダメです。

しっかり体の中で回さなければならないので、

この組み合わせはぴったりです！！！

 

「棗入りガレット・デ・ロワ」

 

薬膳が好きな方なら棗は聞いたことありますね？笑

女性の味方な棗は常に摂取していきたい食材です。

血を与えてくれます。

 

ガレット・デ・ロワは

王様のガレットという意味❤︎

キリストの祝祭日に食べるという円形のパイケーキなのです！

 

そこに血の滋養のある棗を入れて組み合わせてみました。

 

1月のレッスン、お楽しみに❤︎